Khasiat Baru Bawang Putih

Bumbu masak beraroma menyengat, bawang putih mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan. Manfaat terbaru dari bawang putih yaitu dapat mencegah kenaikan berat badan dan bahkan mungkin menurunkan berat badan.

Suatu test laboratorium menunjukkan bahwa tikus-tikus yang diberikan gula diet akan mengalami penurunan berat jika mereka diberi juga komponen bawang putih. Memang telah banyak bukti yang menunjukkan bawang putih efektif dalam mencegah tekanan darah tinggi, mengobati diabetes, menyembuhkan mencret, mengurangi resiko serangan jantung dan membunuh sel-sel kanker.

Komponen yang memberikan manfaat bagi kesehatan adalah allicin yang menimbulkan aroma yang sangat kuat. Allicin dapat menghancurkan pembentukan pembukuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan mengurangi tekanan darah pada tikus yang diberi makan gula diet yang cukup tinggi selama tiga minggu sebelum diberikan allicin.

Penelitian lain menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi suplemen bawang putih setiap hari jarang terkena masuk angin. Bawang putih telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun. Tulisan mesir kuno mencatat bahwa bawang putih diberikan pada para pekerja yang membangun pyramid untuk menjaga mereka tetap kuat dan sehat.